To suddenly start talking or thinking about a completely new subject.

अचानक से किसी नए विषय पर बात करना या सोचना शुरू करना।

English Usage: During the meeting, he started to fly off at a tangent and mentioned something unrelated.

Hindi Usage: बैठक के दौरान, वह विषयांतर करने लगा और किसी असंबंधित चीज़ का ज़िक्र किया।